De la Calle a la Mesa

Sauvage To Go es la expresión del street food como lo viví en las grandes metrópolis que he visitado alrededor del mundo, recoge esos momentos espontáneos y sencillos de comidas que nos cuentan la esencia culinaria de un país y su diversidad de gustos. 

Siempre he tenido el deseo de apropiarme de esas experiencias para resaltarlas con pasión en mi cocina. Finalmente ha llegado el momento. ¡Conectar por medio de sabores y platos los años vívidos en ciudades tan similares y a la vez tan diferentes como Bogotá y Londres es una tremenda fuente de inspiración!

Pan de masa madre, pesca artesanal, carnes curadas y recetas exclusivas, cocteles únicos, usando productos y sabores locales con la técnica Sauvagede la calle a la mesa.

Sauvage To Go te invita a vivir un mundo de sensaciones salvajes en el punto o lugar de la ciudad donde te encuentres – de un extremo a otro.