Zanahorias baby confitadas, _hash_ de papa, chimichurri de tocineta ahumada
$36,000 $28,800
Pasta fresca casera, Jaiba en salsa de langosta, corazón de alcachofa
Croquetas Dauphine de plátano, Seta de cardo confitada, Emulsión de trufa negra
Filete de pescado en tempura, papa rostizada, mayonesa de leche de tigre, ensalada de tomate verde
Verduras, Zapallo, Salsa virgen de pimentón
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