Setas y Berenjenas Asadas, Ketchup de Banano, Chalaca
$33,000 $26,400
Ragú de caraotas con miso y tomate asado, espinaca y ensalada de ciruela fresca
Filete de Atún (pesca artesanal, Nuqui), Variedad de tomates orgánicos, Aguacate tatemado, Mayonesa de nori y ajo rostizado, crotones, miso y cilantro
Puré majado de arracacha, Salsa de maní y coco, Limón encurtido, Ensalada de hinojo crocante
Filete de pescado en tempura, papa rostizada, mayonesa de leche de tigre, ensalada de tomate verde
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